Ravioli recheado

Ravioli são famosos por seu recheio, que pode variar de vegetais mistos a queijos, de carne a peixe. A receita para fazer o recheio clássico de ravioli não existe, as receitas podem variar de acordo com a nossa imaginação na cozinha e nas tradições locais. Abaixo vamos mostrar-lhe várias receitas de ravioli recheado, incluindo um vegetariano e um vegetariano.

Raviolis recheados, ricota, cogumelos e abobrinha Ingredientes para 4 pessoas (receita vegetariana) 4 courgettes médias 100 gramas de ricota 50 gramas de Parmigiano Reggiano

150 gramas de cogumelosMoscat soupSale qbPepe qb

Preparação, receita vegetariana

  1. Depois de limpar os cogumelos, cortá-los e colocá-los em uma panela antiaderente com um pouco de óleo e depois de alguns minutos, adicione a abobrinha em cubos
  2. Brown por alguns minutos girando ocasionalmente, em seguida, despeje o conteúdo em uma tigela grande
  3. Adicione a ricota, parmesão, noz-moscada, sal e pimenta e misture tudo na batedeira, até obter um molho cremoso homogêneo

O recheio está pronto

Ravioli recheado, queijo e fiambre para 4 pessoas150 gramas de presunto cozido em cubos

50 gramas de leerdammer50 gramas de Parmigiano Reggiano ralado 4 colheres de sopa de béchamel

preparação

  1. Mude o presunto e o queijo para o misturador
  2. Coloque a mistura em uma tigela e adicione o bechamel, queijo parmesão, ovo, sal e noz-moscada ralada
  3. Mexa para misturar bem a mistura

O recheio está pronto

Ravioli recheado, seitan e legumes Ingredientes para 4 pessoas (receita vegana) 200 gramas de 200 gramas de espinafre de soja confit. de 250 gramas Um punhado de passas Um punhado de pinhões

1/2 dente de alho Azeite extra virgemVenda

Preparação de receita vegana

  1. Em uma panela antiaderente, coloque um pouco de óleo junto com o alho e, após alguns segundos, adicione o seitan finamente esfarelado.
  2. Limpe bem o espinafre e escalde por alguns minutos
  3. Despeje em uma tigela o seitan eo espinafre cozido, adicione o creme de soja, a passas os pinhões e misture bem para obter uma mistura homogênea

O recheio está pronto

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