Salsa na cozinha e como remédio natural

Um suco de laranja ou um monte de salsa ? A salsa é uma das ervas mais ricas em vitamina C, mais do que a fruta cítrica da qual é mais difícil consumir. Também porque não sabemos porquê, relegamos a salsa ao papel de aparência, de sabor e muitas vezes uma simples esteticista de pratos.

A salsa deve ser consumida em grandes quantidades, porque tem muitas propriedades saudáveis ​​e é um remédio natural para a falta de apetite e fraqueza. Além de embelezador, salsa faz saladas, omeletes, carnes e peixes saborosos. É também um excelente remédio natural contra a halitose e se você exagerou com o alho (outra erva fantástica) mastigar um pouco de salsa para não perturbar as pessoas ao seu redor.

A raiz da salsa é considerada uma das cinco principais raízes de aperitivo, juntamente com erva-doce, aspargos, aipo-rábano e azevinho. De fato, a salsa é um excelente estimulante do apetite e é particularmente boa para convulsões anêmicas, inappetenti, e como um remédio natural contra a fraqueza.

Bem consuma salsa, até muito, mas confie apenas naquilo cultivado. A salsa está de fato relacionada à cicuta infame que também parece muito, especialmente para as folhas dentadas e o arranjo das flores em pequenos guarda-chuvas. Para distinguir a salsa da cicuta na natureza, você precisa ser um verdadeiro especialista em botânica, que não é um ponto na salsa cultivada .

Mesmo na horta, no entanto, a cicuta podia entrar entre a salsa . Uma boa precaução é cheirar a planta depois de esfregar uma folha entre os dedos: a cicuta é reconhecida pelo cheiro desagradável do xixi de gato, enquanto a verdadeira salsa tem um aroma inconfundível.

Outros parentes da salsa - que também se chama petrosellino, petrosillo, persemolo - são erva-doce e aipo: o nome latino Petroselinum significa literalmente aipo de pedras. A salsa no jardim é semeada de fevereiro a agosto, amplamente, em uma terra rica em húmus.

Após a semeadura, é bom cobrir as sementes de salsa com terra misturada com serragem de madeira (as sementes não devem ser enterradas). As folhas de salsa podem ser colhidas à medida que crescem e usadas para a cozinha ou para a farmácia natural. As raízes, por outro lado, são boas para pegá-las por um ano, no outono. As sementes devem ser retiradas de plantas de dois anos.

A salsa como remédio natural (também diurético e febrífugo) pode ser consumida em infusão (folhas frescas para facilitar a digestão), decocção (de raízes ou sementes como diurético), em suco fresco (até um copo por dia), folhas secas (duas pitadas por dia), chá de ervas (folhas), banhos de mãos e pés (folhas frescas) e cataplasmas (folhas picadas contra dores e picadas de insetos).

<

Publicações Populares

Recomendado, 2019

<
Cálculo da massa gorda
bem-estar

Cálculo da massa gorda

O cálculo da massa adiposa como uma porcentagem do nosso peso total é uma informação importante para determinar nosso estado de forma que é adicionado a indicadores como o IMC (Índice de Massa Corporal) que não leva em consideração esse fator. Existem três métodos para calcular a porcentagem de massa gorda em nosso corpo . 1) O prim
Leia Mais
Como fazer panna cotta
fornecimento

Como fazer panna cotta

Como fazer panna cotta : receita tradicional do Piemonte, sem cola de peixe. Ingredientes dicas e origens da sobremesa de verão mais amada. Como resistir a sobremesas suaves e cremosas? Neles evocamos imagens agradáveis ​​de sobremesas saborosas. Típico do verão, as sobremesas, além de serem agradáveis ​​a gosto, são fáceis de preparar. Preparando a p
Leia Mais
Como tablet e smartphone, eles trocam livros e TV
tecnologia

Como tablet e smartphone, eles trocam livros e TV

A tecnologia muda não apenas o modo de ler, mas também o da escrita. Histórias tornam-se curtas, contos, romances rápidos, o importante é lê-los em tablets e smartphones . De fato, é a partir desses dispositivos que cada vez mais a leitura ocorre, em detrimento do papel que, no momento, não parece destinado a desaparecer. Tablet
Leia Mais
Como conectar o sistema fotovoltaico ao fornecedor de eletricidade
informação

Como conectar o sistema fotovoltaico ao fornecedor de eletricidade

Em um período de grave crise econômica, optar por instalar um sistema fotovoltaico pode ser muito vantajoso. A energia solar pode suprir as necessidades domésticas de eletricidade, mas também pode ser vendida para a companhia de energia de plantão, vamos ver como. A eletricidade produzida pelos sistemas fotovoltaicos instalados pode tornar toda a casa auto-suficiente do ponto de vista energético. Mas
Leia Mais
Contusões, remédios naturais
bem-estar

Contusões, remédios naturais

Contusões, remédios naturais para reabsorção rápida. Contusões injustificadas sem causa aparente. Quanto tempo dura uma contusão e dicas úteis para eliminá-la ou encobri-la. Depois de um acidente, uma queda para uma queda, todos nós tivemos que lidar com as contusões! Existem alguns fatores que podem aumentar a probabilidade de surgimento de hematomas . Se você n
Leia Mais
Suculentas, escolha-as de acordo com o mobiliário
viver

Suculentas, escolha-as de acordo com o mobiliário

Para descrever cada organismo vivo (do Reino Animal ou Vegetal), falamos sobre espécies . Há um grande número de espécies de plantas suculentas , mas quem cultiva suculentas em casa, ao invés da sistemática, estará interessada em sua aparência : hoje vamos ver os tipos de suculentas classificadas de acordo com sua estrutura física. Depende
Leia Mais
Twestival retorna ao Milan, o que é isso?
informação

Twestival retorna ao Milan, o que é isso?

O que é o Twestival ? É o mais importante evento participativo de captação de recursos no mundo organizado e promovido inteiramente através das mídias sociais, Twitter em particular. Nascido em Londres em 25 de setembro de 2008, o Twestival tornou-se o festival de redes sociais e oferece a oportunidade de conhecer uns aos outros pessoalmente para os milhares de pessoas que se conhecem na rede todos os dias. O Tw
Leia Mais
Modelos e soluções de TV paga
informação

Modelos e soluções de TV paga

Para TV paga ou TV paga não significa mais apenas soluções que permitem que você desfrute de conteúdo premium incluído em uma programação de TV predefinida pela emissora, mas também cada vez mais para criar seu próprio 'menu' personalizado. Este novo modelo de TV paga está emergindo e ainda não chegou em breve. O sucesso
Leia Mais