Como semear salsa

Como semear a salsa : do período até as variedades. Todas as instruções para o cultivo de salsa em vasos, em casa ou na horta.

A salsa, uma planta aromática muito usada na preparação de muitos pratos gastronômicos, é uma erva bienal que não precisa de atenção especial.

Para mantê-lo fresco na cozinha, basta ter um pequeno espaço verde no jardim ou um vaso para manter na varanda, no terraço ou simplesmente no parapeito da janela.

Quando semear salsa

A salsa pode ser semeada durante todo o ano, em casa ou em campo aberto. Se você semear em vasos, durante os períodos mais frios do ano, seria melhor mover as plantas em um ensolarado e protegido do vento. Vamos ver em detalhes quando crescer salsa.

O período de semeadura começa em fevereiro e dura até agosto. Para semear, o importante é que o clima seja ameno o suficiente, caso contrário será preferível semear em um ambiente protegido; se a planta adulta é mais tolerante ao frio, temperaturas muito baixas inibem ou retardam a germinação. Por exemplo, para semear no campo aberto no norte da Itália, seria melhor continuar para o mês de abril, ao contrário, no sul, a semeadura no campo aberto deve ser interrompida por volta de junho.

Também é possível semear no outono, de setembro até o começo de novembro. A semeadura de inverno só é possível em estufas ou em casa, com salsa em vasos .

O período também pode mudar de acordo com as variedades de salsa, como veremos mais adiante.

A sementeira no final do outono e início do inverno deve ser realizada com cobertura adequada, uma vez que a salsa só tem o frio do inverno por períodos curtos. No período entre janeiro e fevereiro, as porcas precisam de uma posição ensolarada e protegida do vento.

Vamos ver em detalhes como semear a salsa, seguindo algumas indicações úteis.

Como semear salsa

Aqui estão todas as instruções para semear e cultivar a salsa .

Umedeça o solo e espalhe as sementes espalhadas ou em fileiras a uma distância de pelo menos 15 cm uma da outra.

Cubra as sementes com uma leve camada de solo com cerca de meio centímetro.

Regue todos os dias e certifique-se de que o solo está sempre um pouco molhado, mas tenha cuidado para não criar estagnação da água, o que pode danificar as plantas. Para este propósito, se o solo for muito argiloso, seria aconselhável adicionar areia ao solo.

Para semear na horta

Antes de semear a salsa, trabalhe o solo profundamente com uma escavação profunda e, em seguida, raspe a camada superficial para deixar o substrato mais macio.

Para plantar em vasos

Para a escolha da terra, prefira um tipo enriquecido com substâncias orgânicas, então misture bem com o solo do jardim e composto, ou o solo universal que em si tem uma boa fertilidade.

Para facilitar a germinação de sementes

As sementes de salsa germinam muito lentamente, por isso é preferível embebê-las durante um dia inteiro (apenas água desmineralizada) antes de plantar.

Outra recomendação é manter o solo de semeadura sempre úmido, cuidado! Molhada mas não molhada! Um bom método para garantir uma umidade constante e regular consiste em espalhar um pano de juta e depois regá-lo.

Se a semeadura ocorre em um vaso ou em um plantador, você pode cobrir o vaso com uma película transparente para uso alimentar, que você deve levantar pelo menos uma vez por dia para ventilar e evitar a formação de mofo.

Salsa, da semeadura à colheita

Para semear entre fevereiro e início de março, você pode ter a primeira colheita no verão.

Para as semeaduras realizadas em maio, será possível coletar a salsa no outono.

Para a colheita, as hastes devem ser cortadas a dois ou três centímetros do solo, partindo das hastes externas ou recolhendo toda a cabeça. Não tenha medo de ser drástico: após o corte, a fábrica produzirá novos jatos.

Variedade de salsa para ser cultivada em vaso ou na horta

Há um grande número de variedades de salsa, para ter maiores rendimentos, como alternativa à salsa comum, você pode cultivar a salsa gigante, também adequada para o cultivo em vasos . Na primeira foto acima é mostrada uma planta de salsa comum, enquanto na foto central são mostrados os maiores caules e folhas da salsa gigante italiana .

Menos conhecidas, mas igualmente populares na cozinha, são as variedades de salsa crespa ou salsa das raízes. De fato, a salsa também é comestível com raízes que, em algumas variedades, são particularmente carnudas. As raízes podem ser colhidas no outono e depois comidas frescas ou secas e armazenadas em um frasco com selo hermético.

Cultive a salsa gigante da Itália

É a variedade com caules mais altos, folhas maiores e mais perfumadas que a salsa comum. Esta variedade mostra um crescimento rápido, de fato, a colheita pode ocorrer em tempos mais curtos do que os descritos acima.

Para ser cultivado em pleno sol ou em sombra parcial. Pode ser cultivada de fevereiro a setembro ou, como indicado, em qualquer época do ano, se cultivada em vasos, em casa.

As sementes da salsa gigante são fáceis de encontrar em creches e centros de jardinagem, nem mesmo na Amazônia, onde um saquinho de sementes de alta germinação é oferecido a um preço de 7, 48 euros com os custos de envio incluídos no preço. Para todas as informações eu me refiro a " Esta página" .

Cultivo de Salsa de Raiz

Salsa de raiz é tão fácil de crescer no jardim . Para o cultivo em vasos, você precisará escolher plantadores mais espaçosos e profundos. Na cozinha, a raiz de salsa tem um sabor delicado e refinado. É excelente fazer salada frita ou cozida, um conselho pessoal? Trate como uma batata, ferva e prepare um bom queijo. Onde encontrar isso? É mais difícil encontrar nos centros de jardinagem, mas não falta na Amazon. Para todas as informações eu me refiro a " esta página ".

Cultivo de Salsa Encaracolado

Em comparação com salsa comum e salsa gigante, é mais resistente ao frio e ao gelo. Ele vê tempos de germinação mais curtos, nas condições ideais, leva cerca de dez dias. As sementes de salsa crespa são facilmente encontradas nos centros de jardinagem e nos consórcios agrários, por uma questão de perfeição, mesmo neste caso, recomendamos sementes de boa qualidade para a Amazônia. Um pacote de sementes de salsa crespa, na Amazon, é comprado a um custo de 4 euros com os custos de envio incluídos no preço. Para todas as informações eu me refiro a "esta página".

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