Como cultivar quinoa, consultoria especializada

Instruções sobre como cultivar quinoa em casa ou na horta. Produção, cuidados, exposição e disponibilidade de sementes de quinoa.

É possível cultivar quinoa na Itália ? Quais são os parâmetros a serem atendidos para iniciar um cultivo bem-sucedido? Hoje vamos tentar fornecer uma visão detalhada sobre o cultivo de quinoa na Itália .

Vamos dizer imediatamente, para aqueles que querem cultivar quinoa em casa, que isso é possível, mas difícil: a quinoa não se adapta bem ao cultivo em vasos. Tentativas extremas de cultivar quinoa em casa podem ser feitas, mas somente se você tiver a oportunidade de explorar grandes plantadores. A exposição é importanssima, você pode cultivar quinoa em casa somente se a varanda ou terraço estiver exposto ao sul e somente na ausência de ventos fortes. Entre cultivar a quinoa em vaso ou em campo aberto, é sempre melhor escolher a segunda hipótese.

Quinoa: cultivo e origens

Antes de iniciar um cultivo de quinoa na Itália, você precisa conhecer a origem desta planta para entender melhor suas necessidades em termos de solo, temperatura e exposição. A quinoa é nativa das terras peruanas e bolivianas, da qual é claro que a maioria das variedades de quinoa são:

  • resistente à seca.
  • Adaptável a solos salinos.
  • Sensível a ondas de cor (altas temperaturas).

Quinoa pertence à família Amarantaceae e é cultivada principalmente por suas sementes, consideradas como " psudocereal ". As propriedades do quinoa destacam:

  • uma boa ingestão de proteínas, contém altos níveis de 10 aminoácidos essenciais
  • um bom suprimento de micronutrientes, possui altas concentrações de cálcio, magnésio, ferro, cobre e zinco
  • rica em antioxidantes, como beta-caroteno, niacina, riboflavina, vitamina A, B2 e E
  • níveis elevados de ácidos gordos essenciais, em especial o ácido linoléico.

Como a quinoa é usada?

A farinha de quinoa é muito útil para preparar bolos, timbales e assados. As sementes são excelentes para a preparação de saladas, caldos ou sopas. Nas sopas de legumes, as sementes de quinoa podem ser usadas como substituto da massa. Quinoa é cultivada principalmente por sementes, mas também as folhas frescas de quinoa são comestíveis.

Cultivando quinoa na Itália : coisas para saber sobre a planta

  • Tempo de germinação: 4 ou 5 dias
  • Tempos de espera antes da colheita: 90 - 120 dias
  • Exposição: precisa de muita luz, em pleno sol
  • Necessidade de água: a água deve ser fornecida quando o solo está muito seco
  • Tipo de solo: solo fértil e bem drenado

Cultive quinoa em casa, em uma panela

Se você decidir cultivar o pote de quinoa, arme-se com grandes vasos retangulares e uma possível cinta.NB: o cultivo de pote de quinoa tem apenas uma finalidade recreativa, mas não de comida: de algumas plantas você não obterá muitas sementes .

Quinoa: cultivo e origens

Antes de iniciar um cultivo de quinoa na Itália, você precisa conhecer a origem desta planta para entender melhor suas necessidades em termos de solo, temperatura e exposição. A quinoa é nativa das terras peruanas e bolivianas, da qual é claro que a maioria das variedades de quinoa são:

  • resistente à seca.
  • Adaptável a solos salinos.
  • Sensível a ondas de cor (altas temperaturas).

Quinoa pertence à família Amarantaceae e é cultivada principalmente por suas sementes, consideradas como " psudocereal ". As propriedades do quinoa destacam:

  • uma boa ingestão de proteínas, contém altos níveis de 10 aminoácidos essenciais
  • um bom suprimento de micronutrientes, possui altas concentrações de cálcio, magnésio, ferro, cobre e zinco
  • rica em antioxidantes, como beta-caroteno, niacina, riboflavina, vitamina A, B2 e E
  • níveis elevados de ácidos gordos essenciais, em especial o ácido linoléico.

Como a quinoa é usada?

A farinha de quinoa é muito útil para preparar bolos, timbales e assados. As sementes são excelentes para a preparação de saladas, caldos ou sopas. Nas sopas de legumes, as sementes de quinoa podem ser usadas como substituto da massa. Quinoa é cultivada principalmente por sementes, mas também as folhas frescas de quinoa são comestíveis.

Cultivando quinoa na Itália : coisas para saber sobre a planta

  • Tempo de germinação: 4 ou 5 dias
  • Tempos de espera antes da colheita: 90 - 120 dias
  • Exposição: precisa de muita luz, em pleno sol
  • Necessidade de água: a água deve ser fornecida quando o solo está muito seco
  • Tipo de solo: solo fértil e bem drenado

Cultive a quinoa em uma panela, em casa

Se você decidir cultivar pote de quinoa, arme-se com panelas retangulares grandes e uma possível cinta. NB: o cultivo do pote de quinoa tem apenas um propósito de recreação, mas não de alimentação: a partir de algumas plantas, nenhuma semente será obtida. Para cultivar quinoa em casa, o mesmo cuidado que no cultivo em campo aberto é válido. Você só precisa tomar cuidado para fertilizar o solo com mais frequência e ventilar o ambiente em crescimento .

O que você precisa para crescer quinoa no jardim

  • Clima temperado
  • Solo fértil bem drenado
  • Sementes de quinoa a crescer
  • Remédios naturais contra pulgões, as folhas da quinoa são muito sensíveis aos ataques dos pulgões.

Onde encontrar sementes de quinoa para crescer ? De fato, mesmo aqueles que você compra para a preparação de seus pratos são bons, desde que sejam de origem biológica e comprados de um varejista confiável, as sementes tratadas não brotam. Infelizmente, até mesmo as sementes orgânicas de quinoa geralmente são submetidas a tratamentos para retardar ou impedir a germinação. Se você não sabe onde comprar sementes de quinoa, no final da página há um parágrafo dedicado.

Quinoa: semeadura

  • Deixe as sementes de quinoa brotar
  • Para fazer as sementes germinarem, encha um prato (um pires, uma tampa ou qualquer outro recipiente, mas perfure a base para permitir a passagem de ar) do solo macio, coloque as sementes de quinoa e cubra-as com uma camada fina adicional de solo. Molhe o chão regularmente.
  • Aguarde 4-5 dias.
  • Quando as mudas atingirem 3 cm de altura, proceda com o plantio.
  • Aguarde de 90 a 120 dias e prossiga com a colheita.

Março é o momento ideal para o surgimento de sementes de quinoa. A colheita pode ser feita no mês de julho. Para proteger as pequenas plântulas de quinoa em crescimento, o primeiro plantio pode ser realizado na estufa.

NB: na remoção de ervas daninhas, a quinoa pode ser confundida com um host indesejável conhecido como farinaccio (álbum de chenopodium), proceder com cautela.

Sementes de Quinoa

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Como pronunciar "quinoa"

Você sabia que a palavra quinoa é pronunciada quinowa ? As propriedades da quinoa atraíram a atenção de órgãos e nutricionistas: a FAO e o Slow Food lançaram várias campanhas, o Ano Internacional da Quinoa foi lançado e o Ministério da Agricultura italiano mostrou seu interesse em conferências, planos e projetos. iniciativas. Se você gostou deste artigo, pode me seguir no Twitter, me adicionar no Facebook ou nos círculos G +, os caminhos sociais são infinitos! :) Na foto acima, as sementes de quinoa Na foto abaixo, como eles apresentam as plantas de quinoa na época da colheita ">

NB: o cultivo do pote de quinoa tem apenas um propósito de recreação, mas não de alimentação: a partir de algumas plantas, nenhuma semente será obtida. Para cultivar quinoa em casa, o mesmo cuidado que no cultivo em campo aberto é válido. Você só precisa tomar cuidado para fertilizar o solo com mais frequência e ventilar o ambiente em crescimento .

O que você precisa para crescer quinoa no jardim

  • Dos recipientes (eles também vão bem com pires perfurados) para germinação
  • Solo fértil bem drenado
  • Sementes de Quinoa
  • Remédios naturais contra pulgões, as folhas da quinoa são muito sensíveis aos ataques dos pulgões.

Onde encontrar sementes de quinoa para crescer ? De fato, mesmo aqueles que você compra para a preparação de seus pratos são bons, desde que sejam de origem biológica e comprados de um varejista confiável, as sementes tratadas não brotam. Infelizmente, até mesmo as sementes orgânicas de quinoa geralmente são submetidas a tratamentos para retardar ou impedir a germinação. Se você não sabe onde comprar sementes de quinoa, no final da página há um parágrafo dedicado.

Nota: antes de semear a quinoa, trabalhe bem o solo do jardim e fertilize com sulfato de amônio em abundância.

Semear para cultivar quinoa em casa

  • Deixe as sementes de quinoa brotar
  • Para fazer as sementes germinarem, encha um prato (um pires, uma tampa ou qualquer outro recipiente, mas perfure a base para permitir a passagem de ar) do solo macio, coloque as sementes de quinoa e cubra-as com uma camada fina adicional de solo. Molhe o chão regularmente.
  • Aguarde 4-5 dias.
  • Quando as mudas atingirem 3 cm de altura, proceda com o plantio.
  • Aguarde de 90 a 120 dias e prossiga com a pequena colheita.

Quando semear quinoa?

O período de semeadura no campo aberto varia de acordo com a zona climática.

O período ideal para o surgimento de sementes de quinoa é março para o sul da Itália, início de abril para o centro e final de abril para o norte. A colheita pode ser feita no mês a partir de julho.

NB: na remoção de ervas daninhas, a quinoa pode ser confundida com um host indesejável conhecido como farinaccio (álbum de chenopodium), proceder com cautela.

Sementes de Quinoa

Quinoa não é fácil de crescer, não com o nosso clima. A semeadura no campo aberto pode ser feita no mês de março em diante, mas você deve ter as sementes certas. Onde comprá-los? Nos consórcios agrários ou explorando a venda on-line. A compra online é útil apenas para grandes quantidades ou pequenas quantidades de sementes de quinoa para crescer em casa: as ruas do meio custam caro! Onde encontrar sementes de quinoa? "Nesta página da Amazon" você pode dar uma olhada em várias propostas.

Como pronunciar "quinoa"

Você sabe que a palavra quinoa é pronunciada quinowa ? As propriedades da quinoa têm atraído a atenção de órgãos e nutricionistas: FAO e Slow Food lançaram várias campanhas, o Ano Internacional da Quinoa foi lançado e também o Ministério da Agricultura italiano demonstrou interesse em conferências, planos e iniciativas.


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Na foto acima, as sementes de quinoa Na foto abaixo, como elas apresentam as plantas de quinoa no momento da colheita

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